2 способа приготовить кокосовый кефир: Полезнее не бывает!
Кефир — это ферментированный напиток, в котором используются кефирные «грибки»,- полезные бактериальные организмы, которые способствуют хорошему пищеварению, здоровью кишечника, укреплению иммунитета и даже улучшают мозговую активность и настроение.
Традиционно кефир изготавливается из цельного молока, поскольку сахар в молоке (лактоза) служит пищей для полезных бактерий, необходимых для процесса брожения. Однако, многие люди страдают непереносимостью молочных продуктов или отказались от них в силу определенных причин. Вот поэтому мы предлагаем вам альтернативу- веганский рецепт кокосового кефира!
Кефир из кокоса
Кокосовый кефир можно приготовить 2 способами
1. С использованием кокосовой воды, так как она содержит природный сахар, который, как и лактоза, питает «грибки» в кефире.
2. С использованием кокосового крема или молока, в котором также есть природный сахар.
Кокос укрепит иммунную систему, он обладает противовирусными, противогрибковыми, антибактериальными, антисептическими и анти-кандидозными свойствами и, как было доказано, улучшает здоровье печени и мозга.
Когда кокосовая вода или молоко участвует в процессе брожения с полезными бактериями для производства кокосового кефира, этот напиток становится неимоверно ценным для вашего здоровья!
Читайте также: Пищевые добавки. 5 пищевых добавок, которые нужно принимать всем!
Кокосовый кефир содержит более полезные бактериальные штаммы и организмы, чем кефир или любой другой вид йогурта из молока животного происхождения.
Есть много преимуществ потребления кокосового кефира:
• Улучшает усвоение всех продуктов
• Повышает иммунитет
• Способствует хорошему настроению
• Балансирует уровень гормонов
• Увеличивает уровень энергии
• Устраняет кандиды
• Сдерживает тягу к сладкому
• Борется с аллергией
• Обладает детокс-эффектом
Помогает в лечении некоторых проблем с кишечником (таких как раздражение кишечника, вздутие живота, запор, диарея и т. д.)
Борется с инфекциями благодаря своим противовирусным, антимикробным, противогрибковым и антибактериальным свойствам.
Кефир также содержит большое количество витамина В12, кальция, магния, витамина К2, биотина, фолата, ферментов и различных полезных пробиотиков.
Ингредиенты:
- 3 банки по 400 мл кокосового крема
- 1 упаковка закваски для кокосового йогурта
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции, она должна получится сливочной и без комков. Налейте получившуюся смесь в чистую стеклянную банку объемом 2 л и плотно закройте крышку.
Поставьте банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если кефир ещё не готов, оставьте ещё на день. Затем переместите его в холодильник. Наслаждайтесь!
Кефир на кокосовой воде
Ингредиенты:
1 л органической кокосовой воды
1 упаковка кокосовой закваски для кефира
Читайте также: Чесночная чистка организма по методу Чингисхана
Приготовление:
Поместите ингредиенты в чистую стеклянную банку емкостью 1,5 л и тщательно перемешайте вместе.
Плотно закройте крышку. Поместите банку на полку в кладовку и оставьте бродить на 2 дня. Попробуйте, если он не готов, оставьте ещё на один день.
Поместите его в холодильник. Наслаждайтесь!
